颜值和出品都在线的双阀摩卡壶——CAFE DE KONA旅行家摩卡壶测评

☕购买体验☕

自从半年前购买了6杯单阀不锈钢摩卡壶后，我越来越觉得摩卡壶是必不可少的咖啡用具。方便快捷、生产稳定、使用成本低廉，都是摩卡壶不可替代的优势。

在摩卡壶的使用过程中，单阀的缺点逐渐暴露出来，那就是萃取压力不够高，萃取油脂困难。遇到新烤的豆子或含油量高的豆子时，即使是浅烤的豆子也富含油脂。遇到不新鲜或含油量低的豆子时，采取各种加压措施，如磨得更细粉、用滤纸加大压力等，但没有明显改善。

就在1月份，推出了新款双阀摩卡壶——CAFE DE KONA Moka Pot。我以前在查老师的直播间见过。当时直播间打折后的价格是200多元。他没有受到诱惑。其中一种情况颜值和出品都在线的双阀摩卡壶——CAFE DE KONA旅行家摩卡壶测评，新价格比原价折扣了63%，即298×0.63=187.74元（1号和2号旅客为318×0.63=200.34元）。这个价格还是蛮划算的。

☕摩卡壶拆箱☕

这款摩卡壶分为1号（小底）和2号（大底）。官方的描述是1号更适合中浅度烘焙，2号适合深度烘焙。我平时喝的比较轻，所以选了一款。数字。

拿到手后，发现比想象的要小很多。毕竟我之前买的单阀摩卡壶是6人用的。这个相当于2-3人，所以明显要小一些。

包装盒内除了摩卡壶身外，还包含说明书、保修卡、备用阀门。锅内已安装一个阀门，手柄内有一个备用阀门。加上盒子里的阀门，总共有 3 个阀门。好评。

摩卡壶采用无盖设计，整体材质为铝，过滤器为不锈钢，手柄为塑料。

以前的单阀摩卡壶是不锈钢材质的，可以直接用电磁炉加热。为了更好的使用这款铝制摩卡壶，我购买了一个800w的电陶炉。

☕使用感受☕优点

到现在已经使用了近一个月了。双阀的优点是压力足够大，无论是浅烤还是深烤，新鲜还是老，细磨还是粗磨，都能榨出丰富的油。

官方标签上写着壶可装120ml水，但实际上最大可加水量约为170ml（不超过安全阀）。粉碗无压力时可容纳 17g 粉末，有压力时最多可容纳 20g 粉末。

缺点

当然，也有缺点。首先，它比单个阀门更容易过度萃取。毕竟，下锅中的压力越大意味着沸点越高，提取水的温度也越高。你需要控制提取时间、液体输出量、研磨厚度、初始水温等等。

其次，排液时间比单阀长。手上的不锈钢单阀摩卡壶，加入室温水和600W电磁炉功率，1分半到2分钟基本可以出液。这款双阀摩卡壶采用800W电陶炉，同等条件下出液至少需要4分钟。

另外，由于双阀的阀门弹簧压力较大，虽然电陶炉在排液后可以像单阀一样关闭，但锅体不能取下，否则压力下降，阀门会关闭，液体排出立即停止。只有通过目视检查达到预定排液量后，才可拆下锅体。

最后，由于锅体漆面光滑，拧紧上下锅时很容易打滑。弄湿手可以增加摩擦力，更容易拉紧锅体。而且上下壶需要拧得很紧，尽量用力，否则萃取时压力过大，咖啡液会从上下壶的连接处溢出。

还有一些不被认为是缺点，但仍然与单一阀门不同的东西。例如，密封上下盆连接处的硅胶圈。由于双阀压力过大，硅胶圈在使用几次后就会被染上非常明显的咖啡液颜色，而且无法清洗。但单阀的硅胶圈使用半年没有沾污。 。

☕总结☕

总的来说，这款CAFE DE KONA 摩卡壶需要颜值高、制作精良。紧凑的机身也符合其旅行者的名字。起售价仅为187元，相当划算。 。虽然这个价格可能不是双阀的最低价格，但我愿意为设计和外观买单。